醸造所の復旧を応援していただく枠です。 3年間、矢切でビールを造ってきました。今回の水害で原料も設備も 大きな被害を受け、いまタップルームには自分たちのビールが1本もありません。 この枠にはお酒の発送はありません。そのぶん、送料をかけずに 復旧の費用へ直接充てさせていただきます。 【リターン内容】 ・オリジナルステッカー 1枚 ・タップルーム「YAGIRIYA」1杯無料券 1枚 ・活動報告に支援者としてお名前を掲載します 【ご注意】 ・お酒の発送はありません。 ・1杯無料券の有効期限は発行から1年です。現金との引き換えはできません。 ・お名前の掲載を希望されない場合は、ご購入時にお知らせください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

先着30名様限定の早割です。内容は6,000円セットと同じものを 1,000円お安くご提供します。 被災後、最初に仕込むビールをお届けします。何を造るかは、 復旧後の設備の状態と入手できる原料に合わせて決めていきます。 どんなものが届くかは、私たちも楽しみにしているところです。 【リターン内容】 ・瓶ビール(330ml)6本 【ご注意】 ・先着30名様限定です。上限に達し次第、販売を終了します。 ・中身の銘柄は現在検討中です。銘柄のご指定はできません。 ・要冷蔵(5℃以下)の商品です。クール便でお届けします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

復活後に仕込むビールを6本お届けします。 7年かけて造り方を積み上げてきました。設備が戻れば、また同じように 造れます。その最初の1バッチを、待っていてくださる方にお届けしたい と思っています。 中身はまだ決まっていません。復旧の進み具合と、そのとき手に入る 原料を見ながら、いちばん良い状態のものを組み合わせてお送りします。 【リターン内容】 ・瓶ビール(330ml)6本 【ご注意】 ・中身の銘柄は現在検討中です。銘柄のご指定はできません。 ・要冷蔵(5℃以下)の商品です。クール便でお届けします。 ・複数個ご購入の場合、6本箱を個数分お届けします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

6本セットの2箱分です。ご家族やご友人と分けていただいたり、 何度かに分けて楽しんでいただける量です。 【リターン内容】 ・瓶ビール(330ml)12本(6本入りの箱を2つ) 【ご注意】 ・中身の銘柄は現在検討中です。銘柄のご指定はできません。 ・6本入りの箱2つでのお届けとなります。 ・要冷蔵(5℃以下)の商品です。クール便でお届けします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱を連結した状態でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

ラベルにお名前や日付をお入れして、世界に1つのボトルをお作りします。 お誕生日、結婚記念日、開店祝い、内祝いなどの贈り物にどうぞ。 3種類のテンプレートからお選びいただけます。 【A 記念日タイプ】 いつものラベルはそのままに、銘柄の下にお名前と日付を加えます。 贈り先を選ばない、いちばん使いやすい形です。 【B お名前ロゴタイプ】 銘柄名の位置に、贈る言葉やお名前の漢字2文字を入れます。 「感謝」「祝」「寿」やご本人のお名前など。印象がいちばん強く出ます。 【C 熨斗タイプ】 縦書きの和風レイアウトです。表書きは「祝」「寿」「感謝」「御礼」から お選びいただけます。還暦、退職、開店祝いに向いています。 【リターン内容】 ・オリジナルラベルの瓶ビール(330ml)6本 【ラベルのご入稿について】 ご購入時、備考欄に各項目を記入の上ご注文ください。 ・ご入稿の期限:募集終了から2週間以内 ・お名前 12文字以内 / ひとこと 20文字以内 ・ローマ字表記をご希望の場合はつづりもお知らせください ・写真をお入れしたい、色や絵柄から相談したいという場合は、22,000円の完全オリジナルプラン(5組限定)をご利用ください。 ・ラフを1度ご確認いただいたうえで仕上げます。 ご記入してご注文ください。 ========================= - テンプレート：A or B or C - お名前： - 日付： - ひとこと： ========================= 【ご注意】 ・文字数や印刷の仕上がりに合わせて配置を調整します。 　掲載しているイメージと完全に同じ見た目になるとは限りません。 ・裏面の一括表示、原材料、バーコードは通常の商品と同じものです。 ・期限までにご入稿がない場合、通常ラベルでの発送となります。 ・中身の銘柄は現在検討中です。 ・要冷蔵(5℃以下)の商品です。クール便でお届けします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

テンプレートを使わず、ご希望をうかがって1からラベルをお作りします。 5組様限定です。 お写真を入れたい、色や絵柄から相談したい、贈る相手のイメージに 合わせたい。そうしたご要望にお応えします。ラフを一度ご確認いただいた うえで仕上げますので、納得のいくものをお届けできます。 【リターン内容】 ・完全オリジナルラベルの瓶ビール(330ml)6本 ・デザインラフのご確認(1回) 【制作の流れ】 1. ご購入時、備考欄からご希望をお知らせください 2. こちらでラフを作成し、メールでお送りします 3. ご確認・ご要望をいただき、仕上げます 【ご注意】 ・5組様限定です。制作にお時間をいただくため、お早めにご相談ください。 ・ご入稿の期限:募集終了から2週間以内 ・お写真はなるべく高解像度のものをご用意ください。 ・ラベル用紙への印刷となるため、写真の色味は元データと異なります。 ・第三者の著作権・肖像権を含むデザインはお受けできません。 ・裏面の一括表示、原材料、バーコードは通常の商品と同じものです。 ・要冷蔵(5℃以下)の商品です。クール便でお届けします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

普段は見学を受け入れていない日暮醸造所を、この機会に限りご案内します。 全3回、各回5組様までの限定です。 【当日の流れ(現地滞在60分)】 ・松戸駅から無償送迎 ・仕込み設備の見学と醸造工程の解説 ・モルトの食べ比べ、ホップの嗅ぎ比べ ・発酵タンクからの直汲み試飲(未炭酸・未濾過) 　通常はお出しできない、造っている途中のビールです ・レシピカードの進呈 　その日試飲したビールの麦芽の配合、ホップの投入時間、酵母、 　仕込み水まで記載したカードをお渡しします ・お土産の瓶ビール 麦芽を口に含んだときの甘さ、ホップの品種ごとの香りの違い、 発酵中のビールの味。言葉で説明するより、実際に感じていただくのが いちばん早いと思っています。 【リターン内容】 ・醸造所見学(1組2名様まで) ・お土産の瓶ビール 【ご注意】 ・全3回、各回5組様までの限定です。 ・開催日はご購入後に調整させていただきます。 　複数の候補日をご提示しますので、その中からお選びください。 ・開催時期は醸造所の復旧状況によります。2027年1月以降を予定しています。 ・20歳未満の方はご参加いただけません。 ・お車でお越しの場合、試飲はご遠慮ください。 ・醸造所内は段差や配管があります。動きやすい服装でお越しください。 ・レシピカードは味の答え合わせのための資料としてお渡しするものです。 　日本では酒税法により、ご家庭での醸造は認められていません。 ・食物アレルギーのある方は事前にお知らせください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

瓶ビール6本と、タップルーム「YAGIRIYA」と 松戸駅西口付近で開業予定のタップルームでお使いいただける お食事券10,000円分のセットです。 復活したビールをお店で飲んでいただくのが、私たちにとっていちばん うれしいことです。ぜひ足をお運びください。 【リターン内容】 ・瓶ビール(330ml)6本 ・タップルームお食事券 10,000円分 【ご注意】 ・お食事券の有効期限は発行から1年です。 ・お食事券はフード、ゲストビールにもお使いいただけます。 ・現金との引き換え、おつりのお渡しはできません。 ・eギフトカードにてお届けになります ・複数回に分けてのご利用が可能です。 ・中身の銘柄は現在検討中です。 ・要冷蔵(5℃以下)の商品です。クール便でお届けします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

瓶ビール12本と、タップルーム「YAGIRIYA」と 松戸駅西口にて開業予定のタップルームでお使いいただける お食事券20,000円分のセットです。 ご友人と一緒にお越しいただいても、何度かに分けてお使いいただいても 構いません。 【リターン内容】 ・瓶ビール(330ml)12本(6本入りの箱を2つ) ・タップルームお食事券 20,000円分 【ご注意】 ・お食事券の有効期限は発行から1年です。 ・お食事券はフード、ゲストビールにもお使いいただけます。 ・現金との引き換え、おつりのお渡しはできません。 ・eギフトカードにてお届けになります ・ご同席の方の分にもお使いいただけます。 ・中身の銘柄は現在検討中です。 ・要冷蔵(5℃以下)の商品です。クール便でお届けします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱を連結してお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

ご指定の場所へビールサーバーごとお伺いします。 15L樽を2本、約80杯分をご用意します。 結婚式の二次会、会社の周年パーティー、地域のお祭り、ご友人の集まりに。 注ぎたての生ビールがあるだけで、その場の雰囲気は変わります。 【リターン内容】 ・ビール 15L樽×2本(約80杯分) ・ディスペンサー等の什器持込、設営、撤収 【ご注意】 ・3組様限定です。 ・開催日時は必ず事前にご相談ください。日程によってはお受けできません。 ・醸造所から移動1時間圏内の会場に限らせていただきます。 　範囲外の場合は別途ご相談ください。 ・追加の樽は1本30,000円で承ります。 ・会場に電源と、什器を設置するスペースが必要です。 ・実施は2027年1月以降を予定しています。 ・入場料をいただくイベントなど、有償でビールを提供される場合は、 　主催者様側で酒類販売業免許(期限付免許を含む)の取得が必要です。 　該当する場合は事前にお知らせください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

あなたのためのビールを1バッチ(200L)仕込みます。 名前もあなたに決めていただきます。 【リターン内容】 ・レシピ会議への同席(オンラインまたは醸造所にて) 　どんな味にしたいか、一緒に決めていきます ・ビールの名前をお決めいただけます(ネーミングライツ) ・仕込み当日の醸造体験、ホップ投入体験 ※通しでご参加の場合は朝10時から17時程度まで実施予定です ・完成した瓶ビール12本 ・タップルームのタップリストにお名前を掲載します 仕込んだ200Lのうち12本をお渡しし、残りはタップルーム「YAGIRIYA」で ご提供します。ご自身が名付けたビールを、お店で飲んでいる方がいる。 そういう体験ができる枠です。 【ご注意】 ・2組様限定です。 ・最終的なレシピの決定権は醸造側にございます。 　醸造上の理由でご希望に沿えない場合があることをご了承ください。 ・副原料は取り扱い実績のある範囲でのご相談となります。 ・レシピ会議から完成まで2〜3か月いただきます。 ・仕込みの時期は復旧状況によります。開始は2027年1月以降の予定です。 ・ホップ投入体験は仕込み当日、醸造所での実施となります。 　日程が合わない場合は省略させていただくことがあります。 ・法令上、名前として使用できない表現があります。 ・20歳未満の方はご参加いただけません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

1バッチ200Lを丸ごとお引き受けいただく枠です。 15Lワンウェイ樽11本(約165L)でお渡しします。 ※ただしレシピにより増減が発生します。ご了承ください。 飲食店様の周年、地域のイベント、企業の記念行事などにどうぞ。 レシピの相談から名前まで、すべてご一緒に決めていきます。 【リターン内容】 ・1バッチ全量(15Lワンウェイ樽×10本) ・レシピ会議への同席 ・ビールの名前をお決めいただけます(ネーミングライツ) ・オリジナルラベル(樽への貼付) ・仕込み当日のホップ投入体験 【ご注意】 ・1組様限定です。 ・要冷蔵保管です。全量を保管できる冷蔵設備をご用意ください。 ・お渡しは製造場での引き渡しが原則です。配送をご希望の場合は 　別途お見積りいたします。 ・3か月以内であれば、分割してのお引き取りが可能です。 　ホップの香りを活かしたレシピの場合、鮮度の面でも分割をおすすめします。 ・ワンウェイ樽です。ご返却の必要はありませんが、 　専用のカプラーが必要です。事前に規格をご確認ください。 ・最終的なレシピの決定権は醸造側にございます。 ・副原料は取り扱い実績のある範囲でのご相談となります。 ・仕込みから納品まで2〜3か月いただきます。 ・有償で提供・販売される場合は、酒類販売業免許が必要です。 ・完成量は目安となります。レシピにより増減が発生します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

1バッチ200Lを丸ごとお引き受けいただく枠の、瓶納品版です。 330ml瓶で約500本になります。 配布やギフトを前提とされる場合はこちらをお選びください。 オリジナルラベルもお作りします。 【リターン内容】 ・1バッチ全量(330ml瓶 約500本 / 6本入り箱84箱) ・レシピ会議への同席 ・ビールの名前をお決めいただけます(ネーミングライツ) ・オリジナルラベル ・仕込み当日の醸造体験 【ご注意】 ・1組様限定です。 ・約500本はパレット1枚相当の量です。製造場でのお引き渡しが 　原則となります。配送をご希望の場合は別途お見積りいたします。 ・要冷蔵保管です。保管場所をご確認のうえお申し込みください。 ・3か月以内であれば、分割してのお引き取りが可能です。 ・一部を樽に振り替えることもできます。1樽につき2,000円の差額でご相談を承ります。 ・最終的なレシピの決定権は醸造側にございます。 ・副原料は取り扱い実績のある範囲でのご相談となります。 ・仕込みから納品まで2〜3か月いただきます。 ・有償で提供・販売される場合は、酒類販売業免許が必要です。 ・完成量はレシピにより増減します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ご購入前に必ずお読みください ・本商品は、令和8年千葉豪雨で被災した日暮醸造所の復旧を目的とした 　支援プロジェクトのリターンです。 ・目標金額に到達しなかった場合も返金はいたしません。 　いただいた代金はすべて醸造所の復旧費用に充てさせていただきます。 ・リターンの発送は2027年1月以降を予定しています。 　復旧の進捗により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ・お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受けできません。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 　お酒を含む商品は20歳以上の方のみご購入いただけます。 ・瓶ビールは6本入りの箱でお届けします。 ■ お問い合わせ 矢切ブルワリー合同会社／日暮醸造所 【[email protected]】 最新情報はInstagram【yagiribrewery】でお知らせしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━

■MERCKX 緑 スタイル：ベルジャン ブラウンエール　ALC：8.0％ 樽熟成をイメージした深く芳醇な香りを纏ったベルジャンスタイルのブラウンエール。 MERCKX 青をベースに更にピート香を感じるように仕上げした独特なスモーキーな香りを展開。 高めのアルコール度数によってビンでの長期熟成による味の変化も楽しめる。 MERCKXの由来はベルギーの伝説的な自転車選手から。

「甘めのIPAやヘイジーに、少し疲れていませんか？」 クラウトビール再燃のあの頃を思い出すクリアで苦い王道IPA！ ◆ 基本情報 ◆ ブルワリー: 矢切ブルワリー (Yagiri Brewery) ビアスタイル: アメリカンIPA / ウエストコーストスタイルIPA アルコール度数 (ABV): 6.0 苦味指数 (IBU): 60 (しっかり苦い！) 最終比重 (Final Gravity / FG): 1.006 (非常にドライな仕上がり) 原材料名: 麦芽(イギリス製造), ホップ / カラギナン, ビタミンＣ, 炭酸ガス (麦芽比率25％以上50％以下) 保存方法: 要冷蔵 (10℃以下) ◆ なぜ今、この「苦い」IPAなのか？ ◆ 最近人気の濁っていてフルーティーな「ヘイジーIPA」とは対照的な、見た目がクリア（透明）で、ホップの苦味がガツンと効いた、昔ながらの「IPA（インディア・ペールエール）」です。 グレープフルーツや松のような、爽やかで少しスパイシーな香りが特徴。口に含むと、まずしっかりとした苦味が感じられますが、モルティでスッキリ！キレが良く、何杯でも飲みたくなります。「やっぱりクラフトビールは苦くないと！」という方におすすめです。 毎日でも飽きずに飲めるような、飲み疲れしないIPAを目指しました。あなた(ワタシ)に寄り添う一杯。 ヘイジーIPAを追求してきた矢切ブルワリーが、満を持してリリースするクリアなIPA。甘さや濁りとは一線を画す、原点回帰とも言える一本です。 NectaronやMosaicといった現代的なホップは使用せず、ChinookやCascade、Simcoe、Amarilloなど、クラフトビール黎明期を支えた6種類のクラシックホップをブレンド。複雑でありながらどこか懐かしい、柑橘や松脂を思わせる奥深いフレーバーを表現しました。 IBU 60という明確な苦味指数。そして最終比重1.006という極めてドライなフィニッシュ。モルトの甘みは最小限に抑え、ホップのキャラクターとキレを最大限に引き出しました。軽いモルトの余韻が、次の一口を誘います。まさに「飲み疲れしない」設計です。 ヘイジーIPA全盛の今だからこそ、しっかりとした苦味を持つクリアなIPAを求める声は根強くあります。この「矢切のワタシIPA」は、そんなお客様の期待に応えるだけでなく、「ヘイジーを追求したブルワリーが作ったクリアIPA」。脂っこい料理やスパイシーな料理との相性は抜群。

スタイル：GOSE　ALC：7.0％ ライムとグレープフルーツが織りなす果実の酸味とゴーゼ特有の塩味が ビールの概念を吹き飛ばす爽快感MAXの新感覚エール。 アルコール発酵時に酸味も同時に発生させる特殊な酵母を利用し、大量のフルーツピューレを同時に発酵させることで複雑でありながらフレッシュなフレーバーを出しました。 SUNPARADEの由来は酸味をたっぷりと楽しんでもらいたい思いを込めて。

■MERCKX 青 スタイル：ベルジャン ブラウンエール　ALC：8.0％ 樽熟成をイメージした深く芳醇な香りを纏ったベルジャンスタイルのブラウンエール。ノーブルホップを使い伝統的なベルジャンをイメージして作りつつ独自製法により、樽熟成したようなフレーバーをプラスしています。 高めのアルコール度数によってビンでの長期熟成による味の変化も楽しめる。 MERCKXの由来はベルギーの伝説的な自転車選手から。 ウイスキー樽で熟成したような香りを醸す。

スタイル：セゾン　ALC：6.5％ 喉の渇きを潤すために造られた農家のビアスタイル・セゾン。 モルトを押し出した強いボディとスパイシーな香りの調和が個性的。 セゾン酵母が出すスパイシーな香りの中に、ドライホッピングによるホップのフレッシュな香りも追加したことで一味違ったセゾンになりました。 Saison de Bleuの由来は若く青い時期を経て昇華していく意で、 矢切ブルワリー初期の秀作。原点の一つ。